Velouté de petits pois au lard grillé
Bisque de langoustine, rosette de chantilly
Saladine de chèvre chaud sur pain aux céréales
Salade de poulet à l'orientale au sésame grillé
Noix de Saint jacques en feuilletage, crème au vin blanc
Feuilleté de champignons d'automne
Salade du maraîcher
Salade verte

Tagliatelle aux crevettes et aux morilles
Ravioli farcis au gibier, crème de parmigiano
Linguine aux moules de Bouchot, crème safranée

Risotto crémeux aux potirons, châtaignes grillées
Risotto crémeux à la rucola et viande séchée
Risotto aux courgettes en "crème de vache qui rit"

Côte de boeuf (300gr), sauce aux morilles, tagliatelle et légumes
Suprême de volaille pochée à la sauge, pommes frites et légume
Souris d'agneau confite au vin rouge, pommes grenailles, légumes
Mignon de porc aux morilles, tagliatelle et légumes
Scaloppine de veaux à l'orange amer, tagliatelle et légumes
Blanquette de veau à l'ancienne, riz pilaf

Filets de St Pierre rôti au romarin, riz et légumes
Crevettes de l'Auberge, au curry et noix de coco, riz
Filets de perche (180 gr), salade verte, frites, sauce tartare

10.-
12.-
18.-
17.-
20.-
16.-
8.-
5.-

26.-
22.-
25.-

24.-
25.-
26.-

38.-
28.-
36.-
32.-
36.-
30.-

36.-
36.-
32.-